Les Produits d'Alep

Au 13ème siècle, dans la ville dAlep au nord-ouest de la Syrie, les Croisés ont découvert un savon aux propriétés étonnantes et lont ramené en Occident. Les savonneries dAlep appartiennent au patrimoine syrien. En 1986, le centre dune des villes les plus anciennes du monde, a été décrété patrimoine mondial de lUNESCO. Le véritable savon dAlep est composé dhuile dolive, dhuile de baies de laurier et de soude végétale. Ce savon ne contient pas dadjuvant, ni de conservateur, ni de parfum. Sans graisse animale, ni minérale. Pas dhuile de palme. Le mélange des ingrédients naturels qui constituent ce savon est dosé, goûté et cuit par un maître-savonnier dans de grands chaudrons en cuivre. La cuisson peut durer 4 jours et le séchage puis le découpage en cubes se font manuellement. Les savons sont empilés et sèchent de 7 à 9 mois dans des caves sombres, les souks dAlep.